ПЧЕЛНИ ПРОДУКТИ :: КАКЪВ МЕД КУПУВАМЕ? КАКВО ЯДЕМ

Постинг

19.09.2011 18:11 - КАКЪВ МЕД КУПУВАМЕ? КАКВО ЯДЕМ - ИЗОСУИТ ИЛИ МЕД?

Автор: biomedyt Категория: Други

Прочетен: 5235 Коментари: 0 Гласове:

Последна промяна: 17.10.2012 15:30

Здравейте, може би сте обръщали внимание, че в съдържанието на някои бурканчета купешки мед пише 70% изосуит и 30% мед. И ако се чудите какво е това изосуит, сега ще ви обясня.

Изосуит е търговско име на инвертна захар. Това е обикновена бяла захар, чиято молекула е променена чрез прибавяне на ензими. По този начин се получава така наречената инвертна захар, широко използвана от хранително вкусовата индустрия в глюкозо-фруктозния сироп, чиито органолептични качества напомнят на пчелния мед.
Глюкозо-фруктозния сироп е с многократно по-ниска цена от меда, но разбира се в него няма нито едно от полезните хранителни вещества, съдържащи се в пчелните продукти. Така че избягвайте продуктите, в които се съдържа изосуит и се опитайте да си купите от някъде домашно произведен мед.